肉類を思い切り食べたいけれど、また脂肪がつくと困るという人にオススメなのが羊肉です。
羊肉は豚肉や牛肉と比べ脂質が少なく、しかも脂肪燃焼を促すL-カルニチンがたくさん含まれています。
L-カルニチンはアミノ酸の一種で、細胞のエネルギー源として燃焼されなかった脂肪酸と結合して、エネルギーの生産器官であるミトコンドリアに運ぶ役割があり、運びこまれた脂肪酸はミトコンドリアで燃やされます。
つまり、脂肪酸を燃焼させるためにミトコンドリアという釜の中に運び入れる働きをしているのがL-カルニチンです。
L-カルニチンは食物摂取の他、肝臓などでも作られますが、加齢とともに肝臓で作られる量は減り、その結果、脂肪酸が燃やされず、中年太りになってしまうのです。
L-カルニチンを多く含んで脂肪を燃やしてくれるのが羊肉（マトン）や子羊の肉（ラム）。
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笑える鵞ﾌﾟﾌﾟ明日ﾃｽﾄだょ齟生化学だょ齟 ミトコンドリアが体内で何したってｨｨじゃないか
羊肉で痩せる？！
